【自炊主義】通販で評判のフライパンを買ってみた

日本の通販番組で評判のフライパン。
グリルパンのように底に凹凸が付いていて、油はその隙間に流れるのでヘルシーに調理出来るらしい。
蓋が重いので蒸し焼きも簡単とか、なかなか面白い構造。
淘宝で購入。１５８元だったかな？

外観はこんな感じ。

蓋を開けるとこんな感じ。

蒸し焼きが得意らしいので、ズッキーニと鶏肉、トマトで一品作ってみた。

水は一滴も入れていないのに、野菜と肉から出た水分でこんな感じ。。
味が凝縮している感じ。トマトの酸味が食欲をそそる美味しい一品が完成。
スープまでしっかり飲んだ。

肉を焼くとこんな感じ。
余分な油は凹部から逃げるし、全体に蒸し焼きになるのでふっくらと仕上がる。

次はあさりのワイン蒸しとか、焼き魚に挑戦してみようっかな。
料理男子の野望は続く。ｗ

Ryo-Z

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