前回に続いて奈良のラーメン屋さんをご紹介。
今度は大和西大寺駅の近くにありますので、個人的にはすごく行きやすい場所にあります。
お店の名前は「鶏乃門」。その名の通り、鶏から出汁をとっています。
最近のラーメンのトレンドって濃厚鶏スープなんでしょうかね？
店内はカウンター席が6席と奥にテーブル席が1つかな？なので、食事時に行くと並ぶかもしれません。
僕は14時過ぎに行ったので空いていましたので、それぐらいの時間がねらい目かなと。
メニューは大きく分けて、こってり鶏白湯スープとあっさり鶏スープの２種類。
あとはご飯とか餃子がサイドメニューとしてありますので、食券で買いましょう。
初めてなので、やっぱり注文はこってりスープの鶏白湯ラーメンですね。
待つこと数分でラーメン一丁あがり！
おお～濃厚や(^-^)
スープを飲んでみると、思ったよりあっさりしています。ドロッとしていません。
でもしっかり鶏の味がしますし、魚介系の出汁も効いています。
麺は中細麺でスープを絡めてすすると、スープとはまた違った出汁の味がします。
どちらかと言えば魚介の味が前面に出てきます。
メンマはしっかり味が付いていますが、鶏チャーシューはスープに負けちゃってますかね～。
お腹が減っていたこともありますが、スルスル胃の中に入っていってスープまで一気に完食できます。
これなら餃子も注文しておけば良かったとちょっと後悔・・・
鶏は大和地鶏を、魚介も北海道産の昆布だったりと、こだわった食材を使っているだけあって、スマートな味です。
昨年開業なので、これから深みが出てくるのかなというお店ですね。
店名：鶏乃門
住所：奈良県奈良市西大寺栄町3-10 サンワ栄町ビル 1F（地元民だと奈良ファの近くといえば通じるかと)
営業時間：11:30～15:00 18:00～売切次第終了
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日：日曜日
文章：ヤス
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