こんにちは、ふぁみです。
今回はめちゃめちゃ久しぶりの【上海のイケメン（面）を探せ！】をお届けします。
正確には面ではないのですが、このコーナーでは面として扱う事にした
粉（でんぷん面）が初登場です。
第4回のエントリーは千雲小面の【酸辛粉】で～す。
【店舗】 ＊大衆点評から写真を拝借 （すみません）
第１回のエントリーで紹介した蘇州麺館の１個とんでお隣さんのお店。
こちらも結構遅い時間まで営業しています。（蘇州面館よりは早く閉店ですけどね）
お店の前がテラス席の様になっていて、隣のお粥屋さんと提携しているのか、
一緒の席で面とお粥を食べているカップルなんかも見かけます。
【酸辛粉】
●具
青梗菜、刻み葱、ピーナッツの３種類だけで超シンプル。
感想と言えば……前にも書きましたが、私は青梗菜が苦手です。
と、言う事でポイント低めですね～
●スープ
色に反してそれほど辛くなかったです。
微辛にしてもらったので、当たり前と言えばそうなんですが…
なんでしょう、このコクの無さ。テーブルにニンニクが置いてあったので
それを入れると変わるんでしょうか？ （でも、ニンニク多いのはちょっとね～）
●麺
これは麺じゃなくて、なかなかふやけないマロニーのような物なので
他と比べちゃいけないんでしょうが……途中で飽きてしまいました。
もちもちしすぎの気がしました。
●感想
やっぱり小麦粉がいい！！
桂林米粉とか、陝西涼粉は好きなんですよ！だけど、このタイプの麺は
あまり好きじゃないことが、今回良くわかりました。
●判定
★★★
特筆！ このお店、隣のお粥屋さんとコラボしているので、お粥も注文できます！
以上！ 次回はどの麺にしようかな～
●千雲小面 （正しくは雲って字ではないです）
住所： 茅台路488号)
電話：139-1851-7866
筆：ふぁみ
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