めっきり寒くなった上海。体も心も温まる鍋などいかがでしょうか？
火鍋もいいですが、お手軽に「クエ鍋」が食べれるレストランがあります。
クエは、皮と身の間にあるゼラチン質をはじめ、たっぷりのコラーゲンが含まれています！
季節がら、乾燥しがちなお肌にコラーゲンはとっても嬉しい！健康にもいいしね。
まさか上海でクエ鍋が食べれるとは思ってなかったでしょ？
探せば色々あるんですな。
さ、行きましょう。クエが待っている！
クエを食べる前に、まずはコラーゲンスープでトゥルットゥルになりましょう。
コラーゲンは、直接摂取したほうが良いみたいだし。
店員さんが目の前で、鍋にコラーゲンの塊（？）を投入してくれます。
コラーゲンたっぷりのスープをまず頂く
ここのお店は、クエ鍋以外の料理も美味しいです。
店員さんに オススメを聞くといいですよ。
ついにクエが登場！店員さんが鍋奉行なので、お任せ！
旨いっす。クエサイコー！
日本だとポン酢なのかもしれませんが、ここはお店のタレで頂きましょう。
さすが、とても合います。美味しいです。
クエの切り身を贅沢に入れる
食べ始めると止まりません。身は淡白で美味しい。結構ヤミツキになる感じですね。
ポン酢を持参して使うのもアリかも。反則ですがｗ
皮も身も旨し！
食べることに集中しすぎて、写真ほぼ撮ってませんでした。
結構な人気店なので、行くときは予約したほうがいいクエ〜
お値段もリーズナブルです。
【九哥石斑魚】
住所：上海市闵行区吴中路1050号 盛世莲花广场5幢北楼104室（×莲花路）
TEL：021-5422-2691
ベンジャミン評価：★★★★ [4.3]
文章：ベンジャミン
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