夏がくぅ〜れば思い出すぅ〜♫
遥かなザリガニ〜 寿寧路〜♫
上海の夏のＢ級グルメ「ザリガニ」のシーズンがやってまいりました。
ザリガニに関しては、いろいろと言われていますが、食べたい人だけ食べればいいだけです。
毎日食べるわけでもないですし、年に数回食べるだけなら自己責任で食せばいいんです。
さて、
上海でザリガニ食べるなら「寿寧路」でしょう。タクシーで道の名前を言っただけで、
「おまえ、ザリガニ食べに行くのか？」
と聞かれるほど、有名な通りです。
ザリガニストリート「寿寧路」
私はＢ級グルメも大好きなので、ザリガニシーズンには食べに行きます。
ここ数年いつも行く寿寧路のザリガニ屋さんに行って来ました。
とりあえず、ザリガニ、シャコを注文し、追加で牡蠣とホタテも注文。
ザリガニ以外の食材も炭火焼きで美味しいんです。
ザリガニ2kg
ザリガニを食べ始めると沈黙状態にｗｗｗ
頭を取って、殻剥いて、背わた取って、黒酢に付けて、パクっと。おしゃべりしている暇がありません。
今回はチョイ辛で注文したので、ザリガニの味が分かります。大味なロブスターって感じですね。
黙々とみんな食べています。美味しいっす。
シャコ1kg
シャコも美味しいですが、殻に刺があるので初心者は痛い思いをしますｗｗｗ
慣れればどうってことないんですが、シャコの殻を剥く時は注意しましょう。
ホタテ＆牡蠣
ホタテも牡蠣もニンニク醤をかけて焼き上げられています。
香ばしい匂いを醸しながら。旨い！
ここで一回戦終了。次は2回戦の注文だ。
2回戦は串焼きで攻めます。
定番の羊肉を注文しようということに・・・
「わたし20本！」
一瞬場が凍りついた。みんなが衝撃を受けたと同時に「えっ？」という目線を・・・
すさまじいバトルの末、とりあえず一人5本から始めようってことに落ち着きました。
羊肉食べながら「これなら10本くらいは余裕だね〜」とワイワイ談笑しながら食べつくすのでした。
羊肉串
いつものスパイスが掛かっていて美味しかった。
「羊肉の変」が落ち着いたところで、次の串がやってきました。
おナスと椎茸と秋刀魚です。
ナスと椎茸と秋刀魚
秋刀魚に刺さっている串の具合がいいｗ
特に秋刀魚が串に刺さってる姿が面白い。そのままやんけ〜
串に刺さっている秋刀魚
秋刀魚のお味も美味しゅうございました。
毎年行ってるお店です。
番外編ですが、ザリガニのお菓子もファミマで買えます。
マヨネーズ味のザリガニスナック
【韩记烧烤龙虾】
住所：上海卢湾区寿宁路50号（×西藏南路）
電話：021-6336-9399
営業時間：10:00〜翌3:00
ベンジャミン評価：★★★★ [4.0]
文章：ベンジャミン
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