ここは、拉麺(ラーメン)ラリーに参加した方の拉麺(ラーメン)写真を展示する博物館です。移り気な上海は、お店の状況もコロコロと変わります。正に拉麺との出会いも『一期一会』といえるのです。一杯一杯を心を込めて大切にいただきましょう。場所は、位置情報は上海ゲーム部拉麺(ラーメン)マップでご確認下さい。
『エンディングまで泣くんじゃない・・・(300杯目、最後の一杯まで)』

下記更新は、情報取得順に記載していきます。
現在279杯目!(前の50杯はこちら!)
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2014年10月29日 |
2014年10月29日 |
2014年10月29日 |
実食N |
実食N |
実食N |
濱之家 |
屯ちんラーメン |
濱之家 |
★★★★☆ |
★★★☆☆ |
★★★★☆ |
豚骨醤油つけ麺 52元 なかなか美味しい。具材はラーメンと同じ。 しっかりとした麺なので、つけ麺にも合う。 |
東京とんこつつけ麺 36元 安定の味。屯ちん初めての方はまずこれから。 |
らーめん38元+ランチセット10元 麺は固めがお勧め。 海苔の置き方が雑になってきた気がする。 |
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2014年10月12日 |
2014年11月01日 |
2014年11月01日 |
実食P |
実食P |
実食K |
濱之家 |
一風堂美罗城 |
一風堂美罗城 |
★★★★☆ |
★★★★☆ |
★★★★☆ |
濱之家 チャーシューラーメン 50元 チャーシューもスープも美味しく頂きました。 |
39元 美味しかった。 |
味重ね39元 面が平たくて不思議な食感。悪くないけどこの店に来る意味はない。 |
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2014年11月04日 |
2014年11月04日 |
2014年11月04日 |
実食ASA |
実食F |
実食Y |
長浜ラーメン徐家汇店 |
一風堂静安嘉里中心店 |
濱之家 |
★☆☆☆☆ |
★★★☆☆ |
★★☆☆☆ |
豚骨ラーメン28元くらい。 こんな味だったっけ!? 劣化している。チャーシューペラい、卵は緑色がかってる。 絶対期限切れwww |
白丸38元,特に感想なし |
ラーメン 38元 麺かため、油多め、味濃いめ。 しょっぱかった。完全に酒のつまみ系。
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2014年11月04日 |
2014年11月04日 |
2014年11月04日 |
実食Y |
実食Y |
実食Y |
友友面館 |
林ラーメン |
大勝軒 |
★★★☆☆ |
★★★★☆ |
★★★☆☆ |
天山路471 懐かしい中華そばの味がする! 締めの一杯にまた食べに行きたい。 |
ラーメン 35元 久々の再訪。独特の太麺をチョイス。硬さもスープも好み! とりあえず年内は営業しているそうです。 |
もりそば(冷) 38元 量の多さは相変わらずで、気合いを入れていかないと完食できない系。 平打ち麺の喉越しが良くてツルツルいける。 スープは遠くで甘くて好き嫌いが分かれる所。 |
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2014年11月04日 |
2014年11月04日 |
2014年11月04日 |
実食Y |
実食Y |
実食Y |
ドラゴンラーメン |
濱之家 |
毘沙門天 |
★★★☆☆ |
★★★☆☆ |
★★★☆☆ |
和歌山ラーメン 28元 細麺。味は安定してると思う。 |
ラーメン 38元 前回濃い目を頼んで失敗したので、今回は麺硬めのみ注文。 でもしょっぱい。 |
あっさりラーメン 屋台風にしようか迷ってこっちに決めた。予想以上においしかった。 |
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2014年11月04日 |
2014年11月05日 |
2014年11月06日 |
実食Y |
実食ASA |
実食OR |
爛爛亭 |
林ラーメン |
維心 |
★★★☆☆ |
★★★☆☆ |
★★★☆☆ |
家系豚骨醤油ラーメン 35元 面の硬さ、油の量、スープの濃さが選べる。 面硬めのみチョイス。 スープがどっしりしていて、太麺とのバランスが良い。 おしぼり+2元。 |
特製ラーメン 40元 、餃子15元
細麺の湯で加減が好き。スープは少し濃いめだけどダシがしっかりしてる。豚肉が美味しかった。ピリ辛も食べて見たい。 餃子は皮と焼き加減は良い。具にもう少し野菜が多いとgood。
ラーメン:3 餃子:2.5 おっちゃんが面白かったw |
チャーシューが摘んだ瞬間崩れる |
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2014年11月11日 |
2014年11月11日 |
2014年11月13日 |
実食P |
実食OR |
実食MU |
研 |
くねくねラーメン(仙霞路) |
くねくね 仙露路店 |
★★★★☆ |
★★★☆☆ |
★★☆☆☆ |
烏骨鶏さっぱり醤油ラーメン 40元 甘みのあるさっぱりとしたスープが美味しい。麺は縮れ麺。 |
トマト塩ラーメン35元 スープが良くない水道水の味。 |
黒 39元麺伸びてた開店したばかりで、満員だ調理が追いついてないのかな? |
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2014年11月13日 |
2014年11月14日 |
2014年11月14日 |
実食ASA |
実食Y |
実食MU |
家有好面 徐家汇店 |
くねくね 仙霞路店 |
くねくねラーメン |
★★★☆☆ |
★★★★☆ |
★★★★☆ |
老火炖鸭煨面27元
細麺が柔らかくてフニャっとしている。スープは鳥の出汁が濃厚で美味しい。麺がもうちょっと硬めなら日本人好みかなと思う。 |
味噌らーめん 麺硬め 35元
オープンしたばかりなので、人が多く出てくるのが遅め。 個人的には好きな味。こってり味噌が好きな人はベトコンラーメンをオススメします! 麺の硬さやスープの濃さを選べるのがうれしい。 ぎょうざもおいしかった。 |
くねくね ベトコン 麺硬め 39元 こってりで美味しかった。 ニンニクたっぷりです。 午後からの打ち合わせどうしよう・・・ |
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2014年11月14日 |
2014年11月14日 |
2014年11月14日 |
実食RYO |
実食MU |
実食ASA |
五龍 |
五龍 |
眞鍋珈琲館 |
★★★★☆ |
★★★★☆ |
★★★☆☆ |
新虹橋世紀広場1階坦々麺(定食で45元) ナッツの風味と敢えての酸味が美味い。あとを引く旨さ。 |
味噌ラーメン 値段は忘れました 可もなく不可も無く |
辛い、辛すぎる!見た目以上に辛い!!じわじわ辛さが来る。香辛料の香りがやや有り、中国らしい味付け。 牛肉が柔らかくて美味しい。スープが辛いので麺はチビチビ食べた。 |
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2014年11月16日 |
2014年11月16日 |
2014年11月16日 |
実食P |
実食P |
実食P |
維新 |
雲南人家 |
一風堂 |
★★★☆☆ |
★★★☆☆ |
★★★☆☆ |
醤油つけ麺 38元 普通w |
牛肉米線 36元 さっぱり味付け。ミントがアクセントでいい感じ |
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2014年11月16日 |
2014年11月16日 |
2014年11月17日 |
実食Y |
実食N |
実食TA |
五龍 |
濱之家 |
頑固親父 |
★★★☆☆ |
★★★☆☆ |
★★★★☆ |
長寧区興義路48号
白龍ラーメン(塩) 麺硬め 45元
海鮮系の塩ラーメン。苦手… 麺は太麺で硬さもちょうど良い。 次は台湾ラーメンに挑戦したい! 値段は高いけど。 ぎょうざが不思議な味がした。カニ風味?? |
ラーメン➕ランチサービス(ライス&餃子3個)48元 麺が変わった⁈もっちり感UPでやや太くなった気が。 スープのしょっぱさも緩和された感あり。タマゴはサービス券使用で無料。 |
荣华东道 水城南路鶏塩ラーメン35元 塩味効いていて引き込まれる味。麺がもう少しアルデンテだと更に良し |
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2014年11月17日 |
2014年11月16日 |
2014年11月18日 |
実食TA |
実食N |
実食Y |
豚骨拉面 |
濱之家 |
濱之家 |
★★★☆☆ |
★★☆☆☆ |
★★★☆☆ |
新渔东路 安龙路 葱油拉面 25元 ラーメンと言えばとにかくネギ!という人にはピッタリ、のネギ多すぎラーメン。ネギに集中し過ぎたか、味付けにもう少し工夫が必要 |
栄華東道雲古酒店1階3号D室 021-3201-0335 鶏塩つけ麺 35元 つけ汁が無味。何かの間違いだと思う。塩ラーメンのスープは絶品。 |
ラーメン➕ランチサービス(ライス&餃子3個)48元 タマゴはサービス券使用で無料。 |
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300杯達成!! |
2014年11月19日 |
2014年11月19日 |
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実食N |
実食N |
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屯ちんラーメン2号店 |
ふる郷 |
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★★★☆☆ |
★★★★☆ |
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仙霞路99号LVビル地下2階 021-6067-3753 東京とんこつつけ麺 36元 大盛り無料。相変わらずの繁盛っぷり。ランチタイムは結構待たされる。 |
味噌ラーメン定食38元
スープの味噌が濃厚で美味しい。麺がやや太麺でかなり好み。噛むと少しモチっとなるのが良い。 麺が美味しいので、麺だけを味わいたいのに、もやしが多いので、もやしの「シャキシャキ」が邪魔をする。 もやしを掻き分けて食べた。 チャーシューをもう少し頑張れば結構良い。 |
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