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【速さは足りてる】中国版UFOを食べてみたよ【栄養は足りない】

【速さは足りてる】中国版UFOを食べてみたよ【栄養は足りない】

どうも、最近はマロニーちゃんもどきの入った4元スープにアホほどハマっているSUNREDです。 栄養とか、そんなんどーでもええねん腹の足しになりゃええねん頼んで15秒で出てきてくれるのもいいところラディカル・グッドスピード… Read more »

【自炊主義】蕪が美味しい季節です

【自炊主義】蕪が美味しい季節です

我が故郷は田舎なので、両親が自分たちで食べる分だけの小さな畑で野菜を作っている。春はこれ、夏はこれという旬の野菜が食べられる幸せを、今更ながら思い出し両親に感謝している。 そしてこれからの季節といえば大根、白菜、そして朝… Read more »

【自炊主義】「いぶり暮らし」(その4)ベーコンを作ろう!

【自炊主義】「いぶり暮らし」(その4)ベーコンを作ろう!

良い感じの豚バラをゲット出来たので、ベーコン作りにトライしてみた。「いぶり暮らし」や参考にしている燻製の本では塩やハーブを練ったペーストを肉に直接塗って1週間放置しているのだけれど、今回は時間が無いので調味液(ソミュール… Read more »

【自炊主義】上海で「いぶり暮らし」(その3)

【自炊主義】上海で「いぶり暮らし」(その3)

燻製を楽しむ「いぶり暮らし」。しかし今までの燻製窯には不満が。サイズが小さすぎて、大きな食材には対応出来ないこと。 そこで漫画「いぶり暮らし」のカップルが使用している燻製鍋を購入することに。(実際のストーリーでは途中で壊… Read more »

【民家にレッツゴー】超穴場的上海中華料理店

【民家にレッツゴー】超穴場的上海中華料理店

どうも、好きな言葉は「タダより安いものはない」。SUNREDです とある目的のため、せっせと節約生活を送っておりますが 食費をケチると日本でも、中国でも足りなくなるのが「野菜」 ↑野菜不足で腹を壊していたかつての私 &n… Read more »

【盅意】飲茶~意外なニラ餃子~【ニラ餃子】

【盅意】飲茶~意外なニラ餃子~【ニラ餃子】

ある日突然、相棒に「おいしい餃子のお店がわかった。激安で超美味い!食べに行こう!いますぐに。」と誘われた。 たかが飲茶の餃子、しかも焼き餃子の文化のない中国の餃子で、まったく期待するに値しない。でもそこまで言うなら?ちょ… Read more »

【自炊主義】上海で「いぶり暮らし」(その2)

【自炊主義】上海で「いぶり暮らし」(その2)

前回乾燥に時間を掛けた割には美味しくできなかった燻製。今回はより簡単なメニューにトライ。ちなみにこれが「いぶり暮らし」の2巻。 メニューは「燻製玉子」と「燻製カレー」。 まずは燻製玉子から。最初にゆで玉子を作る。日本から… Read more »

【D’s独り言】運動後でも飲めるビール?!

【D’s独り言】運動後でも飲めるビール?!

こんにちは、Dです。   今週月曜辺りから遂に上海の気温が一桁に突入するそうですよ。 いやーもう秋も終わり、本当に冬がやってきましたね。 皆さん、風邪には気を付けてください。   さてさて、今日の話題… Read more »

【D’s独り言】おうちで簡単に作れる目が覚める飲み物!

【D’s独り言】おうちで簡単に作れる目が覚める飲み物!

こんにちは、お久しぶりです、Dです。   9月末から我々ゲーム部でまた新たにリレー小説が始まりまして、 その枠問題で私が長らくお休みを頂いていただけで、 決して降りた訳ではないので安心してください! さてさて、… Read more »

【自炊主義】上海で「いぶり暮らし」

【自炊主義】上海で「いぶり暮らし」

最近、料理漫画が多いね。「食戟のソーマ」とか「深夜食堂」とか。大御所では「美味しんぼ」、更に古くは「包丁人味平」とか。 そんな中、毛色の変わった「いぶり暮らし」というマンガをご存知だろうか?コミックゼノンに連載中で、同棲… Read more »