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Tag Archives: ローカルフード

【適当チャイナライフ】あったかい鍋が食べたい…話②

【適当チャイナライフ】あったかい鍋が食べたい…話②

どうもお久しぶりです。一億年ぶりくらいにブログを書いている気がします。ブログを長い間書いていない間にいろんなことがありました。バイクに足引っ掛けられたり胃腸炎で点滴2本打つはめになったり天井の漆喰が剥がれてリビングで生活… Read more »

【適当チャイナライフ】あったかい鍋が食べたい…話

【適当チャイナライフ】あったかい鍋が食べたい…話

<前回の教訓>串焼きは店先で具材の大きさを確認してから入るべし。   今日は残業があったせいで自炊をする気力をそがれちゃいました。前回酷い店に当たったものの、やはり美味しい店があるのかマッピングしたい!という訳… Read more »

【鸡公煲】ジーゴンバオっていう響き、何か心踊るよね。甘辛味噌味の鶏鍋はサイコー!

【鸡公煲】ジーゴンバオっていう響き、何か心踊るよね。甘辛味噌味の鶏鍋はサイコー!

知られているようで知られていない魅惑のローカルフード。甘辛味噌風味の鶏鍋を思い出すだけで自然と涎が枝垂る。 私がローカルフードの中で一番好きかもしれない「鸡公煲(ジーゴンバオ)」。平麺の新疆拌面も捨てがたいが、鸡公煲と白… Read more »